SADNICE LEŠNIKA

Sadnice lešnika, činjenice:

Sadnice lešnika su danas na ceni više nego ikada. Sve više ljudi je zainteresovano za sadnju lešnika.

Lešnik je listopadno drvo. Ono potiče iz umerenih područja Severne Amerike, Evrope i Azije. Divlji lešnik raste na dobro ispuštenim zemljištima, u područjima koja pružaju dovoljno vlage. Uzgoj lešnika započeo je prije više od 5.000 godina, kada su ljudi otkrili nutritivne i zdravstvene prednosti ove biljke. Lešnici su i dalje veoma popularni i jedan od najčešće kultivisanih i konzumiranih vrsta na svetu.

Sadnice lešnika su danas na ceni!

  • Lešnik je malo drvo koje obično raste visine od 20 do 40 stopa.
  • Sadnice lešnika imaju zelene, zaobljene lišće koje su dvostruko zupčane na ivicama. Obe strane lišća su prekrivene finim dlakama.
  • Lešnik je monokozna biljka, što znači da se pojedinačno muško i žensko cveće razvijaju na istom drvetu. Muški cvjetovi su žuti. Ženski cvetovi su mali i crvene boje.
  • Sadnice lešnik se oprašuju vetrom. Vetar nosi polen ženskim cvjetovima tokom zime. Polen ostaje u miru od 7 do 8 meseci (do maja ili juna), kada plod počinje da se razvija.
  • Plod lešnika je orah prekriven lisnatom kapsulom. Lešnici se proizvode u klasterima. Čvrsta spoljna školjka štiti plod, žućkasto-braon jezgro sakrivenu unutra.
  • Berba lešnika obično se odvija od septembra do oktobra. Zreli lešnici padaju na zemlju. Mogu se sakupljati ručno ili uz pomoć specijalno dizajnirane mašine koja se zove čistač koji radi kao usisivač.
  • Lešnici su bogat izvor mono-nezasićenih masnih kiselina, dijetetskih vlakana, vitamina A, E i folne kiseline (B9) i minerala kao što su mangan, magnezijum, fosfor i gvožđe.
  • Lešnici se mogu konzumirati kao sirovi ili kao sastojak brojnih slatkih i slanih jela i industrijskih bombona. Nutella je popularan industrijski krem od lešnika.
  • Ulje izrađeno od lešnika koristi se kao biljno ulje za kuvanje. Ovo ulje takođe ima primenu u kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji iu aromaterapiji.
  • Lešnici se koriste kao aromatični agensi kafe i različiti alkoholni („frangelico“ liker) i bezalkoholnih pića.
  • Lešnik je poznat i kao filbert. Ime verovatno potiče od dana Sv. Filiberta, koji se obeležava 22. avgusta, kada obično počinje žetva lešnika. Neki istraživači tvrde da se naziv „filbert“ odnosi na „potpunu bradu“ ili lisnatu kapsulu koja u potpunosti pokriva dugotrajne sorte lešnika.
  • Stari Grci su koristili lešnike u lečenju kašlja i ćelavosti.Drevni Rimljani su koristili sijalice napravljene od grančica lešnika tokom ceremonije svadbe zbog uvjerenja da lešnik osigurava dug i srećan i budućeg braka.
  • Svake godine se proizvodi 748.000 metričkih tona lešnika. Skoro 75% svetskih konzumnih lešnika potiče iz Turske.
  • Lešnik je višegodišnja biljka koja je u stanju da podnese plod i nakon 50 godina života.

Izvor ovog članka

Srbija uvozi 95% ploda lešnika da bi podmirila sopstvene potrebe. Ministarstvo poljoprivrede subvencioniše ovu proizvodnju lešnika.

Životni vek leske je od 70-100 godina. Plod donosi od 50-70 godina. Leska počinje da rađa u 3 -4 godini. Period pune rodnosti sadnica lešnika počinje sa 7-8 godina a period pune rodnosti 30-50 godina. U punom rodu jedno stablo daje od 8-12 kg. Od ploda oko 50% otpada na ljusku. Zavisno od uzgojnog oblika, formranja krune, gustina sadnje, vremena starosti i drugih agrotehnickih činilaca lešnik donosi rod od 2,2 tone ploda, pa do 3,6 tona/ha.

Na jednom hektaru se zasadi oko 500 sadnica lešnika.

Berba lešnika se vrši ručno ili mehaničkim sakupljanjem palih lešnika.

Četiri osnovna komada opreme koriste se u komercijalnoj berbi: čistač, kombajner, kolica za lešnike i viljuškar.
Čistač pomera matice u centar redova, kombajner podiže i odvaja matice od bilo kog oštećenja (npr. Grančice i lišće), kolica drže lešnike koje pokupi kombajner, a viljuškar prenosi kolica koje se zatim prazne u sušaru.

Neuporedivo je bolje da se sadnice lešnika sade u jesen, i to rano u jesen, nego u proleće jer se tada sadnice lešnika bolje prime.

Nutritivne vrednosti lešnika ili zašto su lešnici na ceni?

Lešnici sadrže visok nivo energije i bogati su hranljivim materijama koje su neophodne za optimalno zdravlje. 100 g jezgra lešnika ima oko 628 kalorija. Oni su bogati mono-nezasićenim masnim kiselinama, kao što su olei, kao i esencijalnim masnim kiselinama, linolna kiselina koja pomaže u smanjenju LDL ili lošeg holesterola i podiže HDL ili dobar holesterol. Studije istraživanja sugerišu da mediteranska ishrana bogata mononezasićenim masnim kiselinama doprinosi sprečavanju bolesti srčane arterije.

Lešnici su bogati dijetetskim vlaknima, vitaminima i mineralima. Svi oni pomažu u zaštiti od bolesti i raka.

Lešnici su izuzetno bogati folatom, što je jedinstvena karakteristika lešnika. 100 g svježih oraščica nose 113 mg; to jest, oko 28% preporučuje dnevno unos ovog vitamina. Folat je esencijalni vitamin B-kompleksa koji pomaže u prevenciji megaloblastne anemije.

Lešnici su odličan izvor vitamina E; sadrže oko 15 g na 100 g. Vitamin-E je snažan antioksidans koji rastvara lipide neophodan za održavanje integriteta sluzokože i kože zaštitom od štetnih „slobodnih kiseoničkih radikala“.

Bogati su i mineralima kao što su mangan, kalijum, kalcijum, bakar, gvožđe, magnezijum, cink i selen. Bakar i mangan su suštinski faktori za antioksidativni enzim. Gvožđe pomaže u prevenciji mikrocitne anemije. Magnezijum i fosfor su vitalne komponente metabolizma kostiju.

Ulje lešnika ima specifičnu aromu. Pomaže koži da bude zaštićena od suvoće. Ulje se takođe koristi u kuvanju i kao „nosač ili bazno ulje“ u tradicionalnim lekovima u masažnoj terapiji, aromaterapiji, u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.

Izvor

Sadnice LEŠNIKA – TONDA ĐENTILE:

Sadnice lesnika tonda djentileSadnice Lešnika Tonda Đentile su stara Italijanska sorta. Ovaj lešnik cveta i počinje vegetaciju srednje kasno, srednje bujnog je rasta. Plod je srednje krupan, okrugao, ljušti se od opne 90 -100%, popunjenost ploda jezgrom je 44-47%, dobre je rodnosti.

Vreme zrenja: Polovina VIII

Podloga: Mečja leska

… opširnije


Sadnice LEŠNIKA – ISTARSKI DUGI:

Sadnice Lešnika Istarski Dugi su stara sorta lešnika. Ova sorta cveta i počinje vegetaciju srednje rano, srednje bujnog do bujnog je rasta, povijenih grana. Plod je krupan i duguljast, teško se ljušti, popunjenost ploda jezgrom je do 43%, rađa vrlo obilno.

Vreme zrenja: Polovina VIII

Podloga: Mečja leska

… opširnije


Sadnice LEŠNIKA – RIMSKI:

Sadnice voca lesnik rimskiSadnice Lešnika Rimski su stara Italijanska sorta lešnika. Cveta i počinje vegetaciju srednje kasno, srednje bujnog je rasta. Plod je srednje krupan, okrugao, dobre je rodnosti.

Vreme zrenja: Polovina VIII

Podloga: Mečja leska

… opširnije


Sadnice LEŠNIKA – LUDOLF:

Sadnice voca lesnik ludolfSadnice Lešnika Ludolf – Stablo je srednje bujno do bujno. Cveta srednje rano, a sazreva prilično kasno. Plod je krupan i okruglasto – trbušastog oblika. Redovno i obilno rađa i odlična je sorta za stonu potrošnju.

Vreme zrenja: Polovina VIII

Podloga: Mečja leska

… opširnije


Voćne sadnice LEŠNIKA – HALSKI DŽIN:

sadnice lešnika halski džinSadnice Lešnika Halski Džin poreklom su iz Nemačke.

Stablo je bujno i vrlo rodno i visoko. Za njega su dobri oprašivači Kosford i duge Španske sorte. Plod je vrlo krupan, okruglasto-koničnog oblika i malo pljosnat, mase oko 3,6 g. 

Vreme zrenja: Krajem avgusta i početkom Septembra.

Podloga: Mečija leska

… opširnije