Voće u medu - Danas je sve teže prodati med kao med, a i cena mu je prilično niska, pa se javila potreba za proširenjem palete proizvoda. Takođe, cena meda u kombinaciji sa nekim voćem može biti znatno veća nego kada prodajemo samo med. Zato sve više firmi nalazi interes upravo u proizvodnji ovog delikatesa.

Dok se u Srbiji prosečno po glavi stanovnika potroši svega 300 – 600 grama meda godišnje, u zemljama EU to je mnogo više. Nemci troše posebno velike količine meda po glavi stanovnika.

Med se danas sve češće kombinuje sa različitim voćem i na taj način dobijaja specijalitet - voće u medu koji je itekako traženo i na ceni. Ono se koristi kao afrodizijak, poslastica ili kao lek zbog svih svojih nutritivnih prednosti.

Posebnu poslasticu predstavljaju suve šljive u medu. Suva šljiva je bogata kalijumom i beta karotenom pa u kombinaciji sa medom poboljšava rad organizma. Međutim problem je što ovako napravljen proizvod ne može da stoji
duže od 2 meseca.

Najbolja je kombinacija više vrsta voća u medu, pa se tako sa medom pored suvih šljiva kombinuju i aronija, orah, indiski orah i brusnica. Ovako napravljeno voće u medu nutritivno ima više sastojaka u sebi, najviše vitamina i minerala koji se unose u organizam, a zajedno sačinjavaju pregršt ukusa u jednoj poslastici.

Voće u medu treba što duže žvakati jer žvakanjem samog voća dolazi do usvajanja dobrih materija. Kao i sve druge pčelinje proizvode i ovo je potrebno što duže držati u ustima, pa tek onda trba progutati.

Evo jednog predloga:

Pored meda smo dodali sledeće voće:

• badem
• lešnik
• orah
• indijski orah
• kikiriki
• golica
• suve šljive
• suva kajsija
• suvo grožđe
• kandirana brusnica
• kandirana papaja
• ananas
• suva smokva

Deo teksta je preuzet sa: psss.rs, PSSS Jagodina

Sadnice voća u našem Rasadniku! Naručite ih još danas!

Ukoliko imate bilo kakvo pitanje, ne ustručavajte se, kontaktirajte nas, uvek smo tu za Vas i rado ćemo Vam odgovoriti!

RASADNIK VOĆE KALEM GAJIĆ
Adresa: Ljubava, 37254 Konjuh, Srbija
Mobilni: (+381) 063 81 27 963
Mobilni: (+381) 065 87 55 866
Fiksni: (+381) 037 38 75 586
Email: vocnesadnicegajic(at)gmail.com